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長期熟成矢田川みそ販売開始しました。

昔ながらの優しい味のお味噌をじっくりと何年もかけて、こつこつ寝かせました
発酵期間は通常6ヶ月以上～3年で、時間が長ければ長いほど味が濃厚になります
矢田川味噌は昔ながらの製造方法で大豆、麦麸、塩を長時間自然発酵し作ります